Описание

Криспи — это хрустящее сочетание пророщенной ржи и пшеницы, полезных злаков и морской соли. Комбинации могут быть самые разные, в зависимости от ваших предпочтений. Криспи изготавливаются по особой технологии с использованием низких температур и сохраняют все полезные микроэлементы входящих в состав продуктов. В них нет консервантов и транс-жиров, холестерина или же красителей. Они очень удобны и могут быть использованы как перекус в дороге или как дополнение к основной трапезе.

Спирулина. Вкус и полезные свойства.

Спирулина относится нутрициологами к разряду суперфудов — продуктов, имеющих в своём составе колоссальный набор полезных для организма человека веществ. Она была открыта цивилизованному миру учёным Жаном Леонаром, обнаружившим на берегу озера Чад племя с удивительным долголетием и здоровьем. Изучая их быт, бельгиец смог понять причины этих явлений: аборигены тысячи лет собирали сине-зелёные водоросли и, высушивая их, получали лепешки, которые принимали в пищу. Этим лепешками оказались комья спирулины — древнейшего обитателя Земли, возникшего на нашей планете 3,5 миллиарда лет назад.

Спустя годы исследований, ученые выяснили, что спирулина обладает следующими свойствами:

• Она способна бороться с опухолевыми клетками
• Протеины, входящие в её состав, ничуть не уступают по питательности яичным
• Выраженное противодействие радиации
• Довольно нетребовательна при производстве человеком: нужен солнечный свет и вода с высоким содержанием щелочи с насыщенным содовым раствором
• Способствует усвоению пищи и нормализации обмена веществ
• Стимулирует кроветворение
• Витамины из спирулины обладают высокой биодоступностью

В спирулине содержится множество полезных макро- и микроэлементов, таких как:

• Йод
• Бета-каротин
• Витамины В-12, Е, В
• Цинк
• Железо
• 70% состава — белки, имеются все незаменимые аминокислоты

Такой суперфуд, как спирулина из-за своих свойств способен существенно снизить аппетит, что помогает при похудении. Она —100% натуральный продукт, с нулевой токсичностью, представляющий собой древнейшую природную аква-культуру. Её давно используют в пищу космонавты, а в планах исследователей вырастить спирулину даже на Марсе.

Она обладает в чистом виде терпким вкусом, отдающим морем и зеленью. Её часто включают в состав полезных добавок и конфет.

О ламинарии

Эта аква-культура получила широкое распространение в 20 веке. Пищевая промышленность активно использует её как полезную добавку в своей продукции. Она полностью подходит под критерий суперфуда и очень популярна в таких странах, как Япония и Филипины. Вы тоже о ней слышали, но под другим названием — ламинарию ещё называют морской капустой.

Если говорить о её полезных свойствах, то она является одним из лидеров по содержанию незаменимых для организма макро- и микроэлементов. Водоросль богата витаминами групп В, А, Е, С, D, содержит цинк, йод, железо, серу, натрий и многие другие. Помимо этого ламинария предотвращает развитие атеросклероза у пожилых людей разжижает кровь и уменьшает риск развития тромбов.

Ламинария благотворно влияет на зрение —  в ней очень высокое содержание бета-каротина. Протеины ламинарии имеют широкий аминокислотный профиль и отлично подходят вегетарианцам. Вдобавок, ламинария низкокалорийна и может входить в состав рациона людей с диабетом.

Считается, что любовь японцев к подобным суперфудам может быть причиной столь выраженного в этой стране долголетия. Не зря японцы являются рекордсменами по средней продолжительности жизни. Вы тоже можете укрепить своё здоровье, регулярно употребляя продукты с ламинарией.