Масло грецкого ореха.
В состав масла грецкого ореха входят:
- витамины А, Е, С, В;
- ненасыщенные жирные кислоты;
- йод, магний, цинк, , кальций, железо, фосфор, кобальт, медь, селен);
- легкоусваиваемые белки и углеводы (глюкоза и сахароза)
- фосфолипиды, бета-ситостеролы, сфинголипиды, фитостерины, каротиноиды, энтимириаза, коэнзим Q 10 (убихинон).
Оптимальное соотношение между Омега-3 и Омега-6, наибольшее количество витамина Е и микроэлементов, необходимых человеку, делает масло грецкого ореха одним из самых полезных.
Кроме того, масло грецкого ореха богато гамма-токоферолом (форма витамина Е), который защищает масло, чтобы оно быстро не прогоркло.
Применение в медицине
- снимает воспаление кожи, заживляет царапины и прочие повреждения кожи
- предупреждает токсикоз, а витамин Е, которым богат продукт, необходим для развития здорового плода
- повышает иммунитет,
- очищает желчные протоки от застоявшейся желчи,
- нормализует работу кишечника,
- усиливает кровообращение в области половых органов, налаживает эректильную функцию, повышает либидо,
- препятствует образованию жира,
- предотвращает рост и образование раковых клеток,
- выводит из организма радионуклиды,
- понижает выработку и нормализует уровень холестерина,
- укрепляет сосудистую стенку.
Кроме того, масло грецкого ореха в рационе беременной женщины поможет.
Используйте масло грецкого ореха в приготовлении повседневных блюд – это поможет быть всегда в тонусе и повысит иммунитет.
Масло грецкого ореха рекомендуется принимать также людям, страдающими нарушениями работы кишечника, и для очищения желчных протоков от застоявшейся желчи.
Врачи советуют принимать масло грецкого ореха людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, хроническими колитами и отитами, заболеванием печени и почек, щитовидной железы, ишемической болезнью сердца, варикозным расширением вен, повышенным уровнем холестерина.
Рекомендовано применять
- для использования послеоперационными больными.
- при беременности,
- при пониженном иммунитете,
- при нарушениях работы кишечника,
- для очищения желчных протоков от застоявшейся желчи,
- при атеросклерозе,
- при гипертонии,
- при хронических колитах
- при хронических отитах,
- при заболеваниях печени и почек,
- при нарушениях в работе щитовидной железы,
- при ишемической болезни сердца,
- при варикозном расширении вен.
Применение в косметологии
- применяется при лечении псориаза, экземы и других раздражений кожи,
- укрепляет кровеносные сосуды и борется с проявлением капилярной сеточки на лице.
- оказывает омолаживающий эффект, делает кожу лица шелковистой, улучшает цвет лица,
- предотвращает солнечные ожоги,
- сохраняет загар придавая коже легкий бронзовый оттенок, при этом абсолютно не забивая поры.
- используется вместо ночного крема для сухой и увядающей кожи. Его также можно смешивать в равных пропорциях с оливковым, миндальным, персиковым и абрикосовым маслом и использовать данную смесь вмесо ночного крема.
- маски для с использованием масла грецкого ореха помогут укрепить волосы сделать их здоровыми, ускорить рост волос.
В косметологической промышленности масло грецкого ореха входит в состав различных средств для лица, кожи рук. бальзамов для губ, средства гигиены для тела.
Вкусовые качества
Во всем мире масло грецкого ореха очень ценится за легкость и деликатный вкус.
Масло имеет янтарный оттенок, незабываемый вкус и насыщенный ореховый аромат. Является отличным диетическим продуктом.
Производство. Условия хранения
Масло грецкого ореха получают методом холодного отжима.
Не содержит пищевых добавок, ароматизаторов и консервантов, что позволяет сохранить наибольшее количество полезных для организма элементов.
Хранить масло при температуре от 10 до 25 °С.
Кулинария
Калорийность масла грецкого ореха — 884 ккал.
Масло грецкого ореха великолепно дополняет вкус салатов, горячих и холодных блюд, выпечки и соусов. Можно использовать для приготовления блюд на гриле.
Масло грецкого ореха широко используется для приготовления изысканных блюд грузинской и французской кухни.
Противопоказания
Не рекомендовано применять при сниженной кислотности желудочного сока, при обострении язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, эрозивного гастрита, при индивидуальной непереносимости продукта.